PRESNITZ

Dolce triestino che fa parte della famiglia degli strudel e dei dolci arrotolati. La sua forma ricorda un giro di walzer...

La sua origine risale leggendariamente alla prima visita a Trieste della Principessa Sissi, moglie dell’ Imperatore Francesco Giuseppe.

In quell’occasione venne istituito un concorso per il miglior dolce da dedicare alla Principessa, al quale vi parteciparono tutte le migliori pasticcerie di Trieste. Il premio s’intitolava Preis Prinzessin.

Realizzato da Research and consulting srl - Concept e immagini Isabella Bembo